What Does холодильное оборудование для общепита Mean?

What Does холодильное оборудование для общепита Mean?

Blog Article

Авторские курсы, статьи и исследования от экспертов рынка

СоглашениеПолитика конфиденциальностиИспользование cookies

Также можете посмотреть наш видеоурок, посвященный этой теме, где мы постарались рассказать об оборудовании в более доступном варианте.

Проводите инвентаризации по каждому складу отдельно для того, чтобы избежать недостач.

Японский ресторан. Рисоварки, термосы для риса и суши-кейсы необходимы для приготовления суши и роллов. Также важно иметь качественные ножи для нарезки рыбы и овощей, специальные коврики для приготовления роллов и контейнеры для хранения ингредиентов.

Если эти позиции в меню не УТП (уникальные торговые предложения) или «фишки» заведения, то лучше отказаться от них.

измельчители различных ингредиентов: сыра, специй, сухарей;

Привлекательная демонстрация продуктов, подходит для кондитерских изделий, салатов, напитков

Рассчитать необходимое количество мебели можно, если знать сколько посадочных мест планируется в зале.

Кафе (ресторан). Список оборудования формируется после того, как ресторатор определится с выбором кухни и шеф-повар составит меню.

Особенно не стоит так рисковать при открытии своего первого заведения, когда вы еще не знаете, как и что должно работать и насколько это будет вам выгодно.

Лизинг — долгосрочная аренда с возможностью последующего выкупа оборудования по остаточной стоимости.

Соковыжималки. Универсальные или специализированные (например, для цитрусовых) соковыжималки позволяют быстро приготовить check here свежие соки, ценимые за их натуральный вкус и пользу.

Пароконвектомат: что это, зачем нужен, как пользоваться